Żubrówka je legendární značka polské vodky, jejíž historie sahá při nejmenším do 16. století, ačkoli se zpravidla uvádí i mnohem dřívější prameny. Kromě charakteristického výtažku z tomkovice vonné jsou navíc součástí receptury maliny, brusinky, šípky, šípkové květy a jalovec. Do každé lahve se nakonec vkládá jeden list tomkovice vonné.