Vodka je možná poslední nápoj, který byste si spojovali s Francií, ale sever země má dlouhou tradici v destilování alkoholu z obilí .Grey Goose se vyrábí ve francouzském kraji Cognac. Vyrábí se ze směsi žita, pšenice, rýže a ječmene. Jako koňak se vyrábí s využitím periodického destilačního procesu. Vzniklý líh se filtruje přes vápenec, což mu dodává svěžest a lehkost.