Baroko ve staré filipínské tagalštině
znamená nadšení a chuť k životu a je to jedna z vlastností,
kterou zhmotňuje i stejnojmenná edice značky Don Papa. Don Papa Baroko se
vyrábí z melasy na filipínském ostrově Negros, kde se pěstuje jedna
z nejsladších cukrových třtin na světě.