Rum je velice jemný,plná chuť tropického ovoce s náznaky vanilky, kokosu a citrusových plodů, sladký až medový závěr.Blend starých, velmi kvalitních rumů převážně z ostrova Barbados. Rumy zrají na ostrově Barbados ve starých sudech po bourbonu. Následně se transportuje do Francie, region Cognac, do malého městečka Ars v samém srdci regionu Cognac, části zvané " Grande Champagne " kde již namíchané dále zrají v sudech po nejlepším Cognacu " Pierre Ferrand XO Grande Champagne "