Merlot, čti „merló“, je významná odrůda pocházející z Francie, která je jednou z vůbec nejstarších odrůd na světě. U nás se pěstuje především na Moravě, nejvíce rozšířená je v Mikulovské a Slovácké podoblasti.
Barva vína: Tmavě rubínová až granátová.
Vůně vína: Po peckovém nebo lesním ovoci s jemnou stopou černého koření.
Chuť vína: Vyznačuje se sametovostí, hebkostí a příjemnou strukturou s tóny kompotového ovoce. U starších vín nalezneme také tóny lanýžů nebo čokolády.





