První zmínky o výrobě ovocných destilátů FLERET ve Frenštátě pod Radhoštěm sahají až do roku 1850. Hruškovice Williams je oproti ostatním druhům řady Collection 1850 vyráběna se sníženým, 40% obsahem alkoholu. Chuť Williamsky je velmi oblíbená právě pro svou jemnost a vůni zralých hrušek.