.png "Tipy na dárek")
Doprava zdarma nad 4000,-
Rychlé doručení do druhého dne
Velkoobchodní ceny a slevy
Garance vrácení
Osobní odběr Zdarma Ihned
Ověřeno zákazníky
1.900 výdejních míst + 1.600 Boxů
Domaine de La Chrétienne LE 15 LA CHRÉTIENNE BLANC
Odrůdové
složení: Clairette 80
%, Ugni blanc 20 %
Terroir: Saint Cyr sur mer, svahy chráněné
masivem Sainte Baume; hlinito-jílové půdy, s výhledem na moře.
Stáří
vinic: 20 let
Zemědělství: Regenerativní, bez použití
chemických aditiv. Zachování organického života v půdě, přirozené zatravnění,
orba a hnojení trusem domácích zvířat. Výnosnost až 38 hl/ha.
Sklizeň a
vinifikace: Ruční
sklizeň hroznů, jejich selekce ve vinohradu, separátní vinifikace odrůd za
nízkých teplot. Neodstopkované hrozny jsou z 15 % našlapány a kvašeny v
nerezových inox nádobách. Zrání bez malolaktické fermentace, filtrace před
lahvováním.
Senzorické
vlastnosti: Čistá,
jiskrná, svěží mladá barva se zlatavými odlesky. Vůně i chuť jsou svěží, s
jemnou salinitou, připomínající citrusové plody a bílé květy. Dlouhá suchá
dochuť. Jak sám vinař říká: „Víno na žízeň!“
Snoubení s
pokrmy: Hodí se jako
aperitiv a skvěle se snoubí s plody moře, rybami, bílým masem a kozím sýrem.
Teplota
podávání: 10 °C, ne
podchlazené
Potenciál
archivace: 3-5 let
