Silné
bujóny jsou téměř nepostradatelnými pomocníky v kuchyni. Vznikají několika
hodinovým pozvolným vařením masa, zeleniny nebo ryb společně s kořením. Název
pochází z francouzského slova „bouillon“, které je odvozeno od slova „bouillir“
– francouzského výrazu pro vaření a za známku kvality se považuje jeho čirost.
Hotové bujóny Podravka jsou vyrobeny výhradně z těch nejkvalitnějších surovin,
mají velmi široké použití, usnadňují a urychlují přípravu jídel a můžete je
použít prakticky kdykoliv v průběhu vaření. Stačí je jen v pokrmu krátce
povařit. Bujóny Podravka výborně poslouží jako základ pro čiré i zahuštěné
polévky nebo nejrůznější omáčky a pomohou dochutit masové šťávy, dušenou
zeleninu, rýži nebo třeba těstoviny, které pak chutnají úplně jinak, než když je
vaříte jen ve vodě.
K
přípravě 4 porcí odvážíme 22 g vývarového koncentrátu, přidáme do 1 litru
vroucí vody a promícháme. Vaříme na mírném ohni po dobu 2 minut.





