Víno Pecka, cuveé 0,75 - ČR / polosuché /13,50 % Vinařství Svoboda

Víno:    PECKA

Cuvée Muškát žlutý x Irsai Oliver

Ročník:  2021

Šarže č.: 2021

Zatřídění:      

moravské zemské víno

Zbytkový cukr:

polosuché

Analytické hodnoty:

alkohol:         12,0%

kyselina:        4,8 g/l

cukr:               11,9 g/l

Vinice:          

obec Velké Bílovice

trať Nová hora

výsadba r. 2015

Vinifikace:

Tvorba cuvée proběhla netradičně ve fázi výroby moštu obou odrůd. Následně společně za nízké teploty dlouho kvasilo.

Charakteristika vína:

Netradičním spojením odrůd Muškát žlutý a  Irsai Oliver vzniklo komplexní víno s mimořádně strukturovanou aromatickou složkou a zajímavou plností vůně i chuti.  Tato zdánlivě složitá kombinace aromatických odrůd se velmi dobře doplňuje. Intenzitu odrůdy Irsai Oliver skvěle obohacuje výrazný Muškát žlutý. Vzniká tak víno s příjemným nevtíravým aromatickým projevem kombinujícím kořenitost s jemně muškátovou vůní a chutí. Víno se hodí na každou společenskou příležitost.

Ocenění:

Cuvee Ostrava 2022, stříbrná medaile

Stříbrná medaile – Grand Prix Vinex 2022