Nefiltrované, nepasterizované, svrchně kvašené pivo britského typu “ALE”. Pivo střední tmavosti načervenalé barvy, chuťově vyzrálé. Při vaření se používá různý poměr sladů a kvasnice s vrchním kvašením, typické pro tento typ.
Narážecí hlava: Korb/ bajonet