TREBITSCH Czech Blended Higlend
Whisky 6yo 40%, třebíčská whisky pochází z Vysočiny
(Highland). Tentokrát s novým destilatérem Jánem Balogem, který předal whisce
své dlouholeté zkušenosti s výrobou destilátů. Higland blend se začíná
proměňovat a přidává do sebe více výrazu, její chuť je naprosto odlišná od
puvodní vlaljové lodi single malt 6yo variantě. Za nás nový blend s Jánem Balogem
rozhodně whisce pomohl k lepšímu. Namícháním šestileté whisky s dalšími
jednosladovými whisky z Vysočiny se mu podařilo potlačit výrazné tóny dubového
dřeva a vyladil výslednou chuť k jemnosti a plnosti. Vůně je velmi jemná, nebál
bych se více přidat, chuť je medově nasládlá a rozhodně plnější než původní
verze.