Minipivovar s měděnou varnou 500 l a maximálním ročním výstavem 1000 hl. Je první zprovozněnou částí pivovaru. První várka zde byla založena 1. 3. 2017. Vybudován je v prostorách bývalé pivovarské lednice. Horní prostor je rozdělen na část varny, ve které je vestavěn i chlazený ležácký sklípek a „šalandu“. Šalanda měla být původně skromným zázemím pro účastníky pivních kurzů, nakonec se z ní vyklubal důstojný malý bárek s kapacitou 30 osob. Ve spodním patře, které přiléhá k ležáckým sklepům velkého pivovaru, naleznete vlastní sociální zázemí a malou šatnu pro kurzisty.
Nápad na jeho vybudování vznikl vcelku neplánovaně a živelně těsně před zahájením přestavby, po jedné s bouřlivých debat s naším sládkem. Malý „hračkopivovárek“ ve velkém, je možná jedním z největších specifik kamenického pivovarského provozu. Do zprovoznění velkého pivovaru tento malý hrdina zajišťoval veškerou pivovarskou výrobu. A v tuto chvíli se pečlivě stará nejen o produkci pivních speciálů.
Spodně kvašené pivo, uvařené tradiční technologií. Vyznačuje se...
SKLADEM
Spodně kvašené pivo vařené tradiční technologií.Vyznačuje se zl...
SKLADEM
Spodně kvašené pivo vařené tradiční technologií ze tří d...
SKLADEM
Vstupujete do elektronického obchodu, který je dostupný
pouze pro osoby starší 18 let.
Pokračováním potvrzuji, že jsem starší 18 let