XO Elixir je limitovaná edice prémiového brazilského rumu, který se vyrábí podle staré receptury rodiny Dumont ze 100% čisté a čerstvě vylisované panenské štávy z cukrové třtiny. Po pečlivé destilaci v měděných nádobách, dozrává ex-bourbon sudech a sudech po sherry Pedro Ximenez. Název elixír předurčuje i v tajné receptuře přidaný macerát z koření a ovoce. Lahve i sudy jsou číslovány.