Velmi kvalitní odrůda původem z Francie, která se u nás pěstovala již od 14. století pod názvem Burgundské. Je to víno plné a kulaté, což znamená, že jeho složení je v dokonalém harmonickém souladu. Světle zelenkavá až zelenožlutá barva, květnatá vůně a vyrovnaná chuť vytvářejí jeho nezaměnitelný charakter.