Obsah lepku je méně než 10 mg/l, přičemž legislativní limit je 20 mg/l. Pšeničného prolaminu (gliadinu) v něm najdete méně než 5 mg/l. To, že je pivo bezlepkové, rozhodně neubírá na jeho chuti. Těšit se můžete na tradiční chuť, která je charakteristická svou lahodnou plností, vyváženou hořkostí, jemnou chmelovou vůní a bohatě hustou pěnou.