Blend až 15letých dominikánských rumů,zrál metodou solera. Ze sudů si rum dokázal vzít jantarově zlatou až medovou barvu.
I po doladění v podobě dodání malého množství přidaného cukru zůstává Quorhum 15y lehce štiplavý a jeho sladkost se projevuje až zejména v dlouhém závěru. V chuti převládá kombinace vanilky, karamelu a dubového dřeva. Pro milovníky sladších rumů.