Obsah alkoholu: 15 % Alk.
Oblast: Apulie (Puglia). Specifické oblasti omezené
na okresy DOC v provinciích Taranto a Brindisi.
Odrůda: Primitivo di Manduria
Barva: tmavě rubínová
Vůně a chuť: Víno má plné ovocné aroma s tóny přezrálých
švestek, třešňové marmelády, kakaa, koření a vanilky. Víno je na patře bohaté,
měkké. Chuť má velmi harmonickou strukturu, vyvážený tanin.
Ideální teplota: 16-18°C
Párování: výtečně se snoubí s grilovaným červeným
masem, hovězímu ragů a vyzrálým sýrům
Popis: Fermantace probíhá při kontrolované teplotě
24 °C. Víno zraje v barikových sudech po dobu 15 měsíců a dalších 6 měsíců v
lahvích.
Ocenění:
Gambero Rosso 2013: 2 Bicchieri
Selezione del Sindaco 2013: Silver Medal
Selezione del Sindaco 2014: Gold medal
Berlin Wine Trophy 2014: Gold medal
Asia wine Trophy 2014: Gold medal
Vinitaly 2014: Honourable mention
Luca Maroni 2014: 87 Points
Luca Maroni 2015: 90 Points
Berlin Wine Trophy 2015: Gold medal






