Plantation Pineapple je ananasový rum vytvořený infuzí a macerací odrůdy zralých Queen Victoria ananasů do Plantation Original Dark. Macerace probíhá po dobu min. 3 měsíců. Tento macerát se následně znovu destiluje, čímž vznikne vynikající, velmi jemný, ne příliš sladký,ale bohatý ve vůni přírodně aromatizovaný rum.