OVOCŇÁK pyré JABLKO + hruška 3 l BiB

Jablko - hruška 50% jablečná dřeň, 50% hrušková dřeň Hrušky jsou typickou plodinou mírného pásma. Jsou to plody s vyšším obsahem sacharidů, v nichž převládá fruktóza. V kosmetice se hojně využívá výtažek z hrušek. Chuť i aroma jednotlivých šarží se lehce liší podle skladby odrůd a stupně konzumní zralosti. 100% ovocné a zeleninové pyré je vyrobeno z pečlivě vybraného, kvalitního ovoce a zeleniny, pocházející z certifikovaných sadů a od prověřených pěstitelů. Ovoce a zelenina je před zpracováním ručně tříděna a senzoricky kontrolována. Následně je drť 2 x pasírována, abychom se zbavili všech pevných částí a dosáhli zcela jemné dřeně. Za pomoci šetrné pasterace při 82°C pak v pyré zachováme to nejlepší z čerstvého ovoce a zeleniny. 1 litr pyré je vyroben minimálně z 1,3kg čerstvého ovoce či zeleniny plné vitamínů a minerálů. Chuť a barva jednotlivých šarží se může lišit v závislosti na odrůdě surovin a ročním období. 3l, 5l a 10l Balení, ve kterém se k vám dostává naše pyré se odborně nazývá bag-in-box. Jeho hlavní předností je schopnost uchovat mošt v nezměněné kvalitě po velmi dlouhou dobu. Jak je to možné? Pyré je po vylisování ošetřen pasterací při 82°C a okamžitě plněn do potravinářského pytle, který je vakuově uzavřen výpustným ventilem. Vak je následně vložen do kartónové krabice, která zabraňuje přístupu světla. Takto vyrobené, ošetřené a uložené pyré je možné skladovat až 1 rok, aniž by se změnila jeho chuť, obsah vitamínů a čerstvost. Obal zamezuje oxidaci, která je hlavní příčinou znehodnocování potravin. Po otevření čepujete pyré ventilem, který zamezuje přístupu vzduchu do pytle. Pytel se kolem pyré totiž smrskává až do úplného vyčerpání svého obsahu. Díky tomu vám vydrží po otevření čerstvé až 4 týdny.