Džemy vynikají
jedinečnou harmonií chutí a vůní létem prosluněného ovoce. Základem pro jejich
výrobu je kusové ovoce, dodávané především prostřednictvím pulpy (mražením
konzervované kusové ovoce nebo jeho části). Díky své méně tuhé konzistenci se
hodí nejen k namazání na pečivo, palačinky nebo lívance, ale i k promazávání
kynutých, třených a piškotových moučníků, perníků či dozdobení dezertů.