To nejlepší z destilérky pojmenovaná po oblasti na Jihu ostrova Mauritius. Zakladatel palírny Dr Pierre Charles François Harel v roce 1852 vyvinul do dnes používanoé metody výroby. Tento skvosz je míchán z rumů 14-40 let starých. Rumy se staří metodou solera. Luxusní lahev , sílná vůně, vyzrálá a plná chuť. Zážitek pouze pro opravdové znalce