Velmi aromatický likér na bázi rumu a extraktu kávy, který svou chutí a vůní zdůrazní jemnost a jedinečnost této ojedinělé kombinace. Náznaky medu, vanilky, rozinek a kávy dělají tento likér jedinečným. Destilerka pojmenovaná po oblasti na Jihu ostrova Mauritius je známá nejen svými tradičními rumy, ale i řadou zajímavých infuzovaných rumů. Zakladatel palírny Dr Pierre Charles François Harel v roce 1852 vyvinul do dnes používanou unikátní metodu výroby. K výrobě se používá nejlepší cukrová třtina z nejlepších, výhradně z Plantage Pamplemousses Garden Estate.