Negroamaro je víno nejvyšší kvality,
které skýtá mnoho kulinářských zážitků a zpracovává se jen ze tří malých
historických parcel. Barva vína je téměř neprůhledná, hluboká s odlesky
antracitu a s lehkými nuancemi fialky. Aroma vína je intenzivní, plné s
nádechem zralých černých třešní, povidel, švestkového kompotu a sladkého
koření. Chuť je plná, opojená, velmi komplexní s hedvábným průběhem a decentní
tříslovinou v závěru.