MOMBACHO Ron 43% 15 years old 0,70-Nicaragua

Mombacho je stratovulkán v Nikaragui poblíž města Granada. Je vysoký 1 344 metrů. Stejné jméno ma i známá destilérka.

Cukrová třtina je zde pěstována na sopečném podloží, což jí dělá vyjimečnou.Rum Mombacho 15 YO má barvu roztaveného zlata. V chuti a vůni převládá lékořice, kakao, tabák, vanilka, ale hlavně dubové dřevo. V tomto starém patnáctiletém rumu nenajdete přehnaně líbivou sladkost, zde je vše jen a jen podle pravidel drsné vulkanické přírody.

Přesto chuť je velice jemná, suchá a perfektně vyrovnaná.