Dvojitý Nelson je voňavé lehký speciál ve stylu Single Hop Ale. Dvojitý Nelson je řádně prochmelený jedinou odrůdou chmele Nelson Sauvin, který se na tento styl ejlu skvěle hodí. Je to odrůda chmele s velmi specifickým aroma profilem do angreštu, která dostala název od vína Savignon Blanc.