V roce 1849, mladý Alfred Lamb - obchodník s vínem a destiláty - započal míchat rumy z exotických destinací tak, aby získal naprosto unikátní směs, která bude nejen ve Velké Británii, ale po celém světě opěvována a oceňována. Tato směs obohacená o koření se sníženým obsahem alkoholu, je příjemná jak ve vůni tak i v chuti. Ovocné tóny v chuti se stopou skořice, hřebíčku, muškátového oříšku a citrusových slupek.