JIM BEAM DOUBLE OAK 47 % 0,7l

Ke staření , stejně jako všichni ostatní výrobci bourbonu v Kentucky, používají vždy nové sudy z amerického bílého dubu. Unikátnost Jim Beam Double Oak však spočívá v tom, že jej nechali zrát ne v jednom, ale postupně ve dvou čerstvě vypálených sudech. Zrající destilát tak do sebe dostane mnohem více aromatizujících látek z vypálené vrstvy dřeva než je obvyklé u standardních bourbonů. Chuť Jim Beam Double Oak je tudíž mnohem intenzívnější, aniž by tím ztratil na jemnosti.