Předtím, než je Jack Daniel’s whiskey umístěna do čerstvě vypálených dubových sudů, aby vyzrála, prokapává pomaličku, kapku po kapce, tři metry silnou utěsnanou vrstvou dřevěného uhlí, vypáleného z tvrdého dřeva javoru cukrového. Tento speciální postup propůjčuje Jack Daniel’s Tennessee Whiskey její vzácnou jemnost.