Tento gin se vyrábí v malém rybářském městečku na španělském pobřeží. Je to zajímavý středomořský gin s velmi specifickým chuťovým profilem, za kterým stojí přidané španělské olivy. Díky nim si Gin Mare s jinými giny nespletete. Je voňavý, kořeněně-dřevitý s výraznými tóny bylinek a citrusů. Olivy dodávají zajímavě pikantní tóny. K jeho výrobě se používají byliny, které mají domov ve středozemní oblasti. Exelentní lahev s "mořskou vlnou" jen podtrhuje jeho jedinečnost.