Fernet je vyráběn z tajné směsi čtrnácti bylin (tři jsou české), výrobce odtajnil pouze tři z nich – hořcová kořen, zeměžlučová nať a heřmánek římský. Byliny se několik měsíců pomalu macerují ve velmi jemném a kvalitním lihu, a poté zrají v dubových kádích. Fernet je jedním z nejprodávanějších českých alkoholických nápojů. Za vznikem receptury Fernetu stojí Lionello Stock. Originální receptura vznikla někdy mezi lety 1927 až 1939.
Varianta CITRUS je obohacena o citronové aroma a má snížený obsah alkoholu.