Sváteční speciál jsme letos uvařili ze 3 sladů. Kromě klasického sladu plzeňského z moravské humnové sladovny v Záhlinicích je to i slad Abbey z německé sladovny Weyermann a slad Special Belgium z belgické sladovny Castle Malting. Díky těmto sladům má tento speciál krásnou zlatavou barvu a výraznou sladovou chuť s tóny ořechů a sušenek. Lahodnou hořkost tomuto pivu dodává nově vyšlechtěná česká odrůda chmele Venus v kombinaci s tradičními českými odrůdami Premiant a Bohemie.





