Balvenie 40y zraje po dekády v pečlivě vybraných sudech, což jí dodává intenzivní medový charakter s bohatými vrstvami ovoce a koření. Každý doušek odhaluje rafinované tóny zázvoru a citrusů, které zanechávají dlouhý, hřejivý závěr. Tato whisky je poctou skotskému řemeslu a tradici, kterou The Balvenie uchovává jako jediná palírna na Vysočině.