Rum destilovaný v tradičních kotlíkových destilačních přístrojích a následně namíchaný z rumů starších 8 let. Tento rum byl oceněn zlatou medailí v roce 2008 na International Wine & Spirit Competition Trophy for the Best Rum Worldwide .
V chuti náznaky medu, karamelu, podtržené náznakem tónů dřeva.